Kruul x Hans Van Grinderbeek presents
Maak je klaar voor een anekdotische kaas-tasting door Hans Van Grinderbeek!
Hans Van Grinderbeek, 'the old neighbour' van DMOA, is naast kaasmaker en -meester, een wonderlijke verhalenverteller! Tijdens een geanimeerde uiteenzetting vertelt Hans over de geschiedenis en het maakproces van kaas, over melk en de verschillende kaassoorten. Dit wordt vergezeld door een uitgebreide kaas-tasting. U gaat niet met honger naar huis!
Hans organiseert workshops kaasmaken, helpt boerderijen met de opstart van hun eigen kaasproductie en geeft bijles aan de nieuwe generatie kaasmeesters aan Syntra. Momenteel is hij bovendien volop bezig met de laatste hand te leggen aan het ultieme boek over kaasmaken.
Het wordt een avond doorspekt met humor en sappige anekdotes, geschikt voor zowel lekkerbekken, als gepassioneerde kaasliefhebbers.
Voor 45 euro all-in mag je alvast uitkijken naar:
een heerlijke variatie aan kazen,
frisse salade en (gedroogd) fruit,
streekbieren en -wijntjes,
huisgemaakte limonades, én ...
een overheerlijk dessert om de culinaire reis mee af te sluiten.
Schrijf je snel in! De plaatsen zijn beperkt.
CONCREET:
Waar? Erasme Ruelensvest 21c, 3001 Leuven.
Wanneer? Maandag 3 oktober 2022, welkom vanaf 18u.
Door het betalen van het inschrijvingsgeld ga je automatisch akkoord met het huishoudelijk reglement en de algemene voorwaarden.